外食はコスパが悪いので 控える生活にすると大きく節約できます

　友人などに誘われて外食する時、気になることがあります。節約を心がけている時期には・・

　この考えがあるので、外食を回避するために悩むことになります。そんな外食しないメリット・デメリットにまつわる・・

　これらの疑問について分かりやすく見ていきます。

外食しない理由は「節約したい」「無駄遣いである」

　まず、外食と節約にまつわるメリット・デメリットの前に「なぜ 外食しないのか？」この理由から見ていきます。おそらく、ほとんどの方が気にしている理由として・・

　こんなことを考えます。

　評判がよいお店だったとしても、満足できない料理にお金を払うのはストレスになるので避けたいと考えます。

ナゼ外食はお金の無駄遣いなのか？

　「外食はお金の無駄」と思う根拠の一つが、出てきた料理に使われている食材をお金に換算すると損をしているという判断からきています。

　しかし、このようになってしまうのは当然のことです。食事を提供する外食産業は・・

　これらのコストを、提供する料理の代金に含めないとやっていけません。なので、外食すると高くつくのは当然のことだといえます。

長生きするために外食しない方がいる

　最近になって、テレビ・書籍で話題になっている90歳のおばあちゃんがいます。まったくボケておらず 健康そのもの。

　どうしてこれほど元気でいれられるのか？という質問に対して・・

　こう答えています。

　この奥村 正子さんは、72歳からベンチプレスをはじめて82歳ではシニア世界一に。その後 金メダルが合計4回。そして今も現役です。単行本「すごい90歳！何歳からでも若返るコツ、教えます！」にて 食事・生活習慣の秘密を教えています。

　外食をしない理由を聞くと、こんなことを言っています。

　特に気になるのが「安さ」です。私たちは、回転寿司が1皿100円・牛丼が380円なら → 「安くてラッキー！」と喜んで何度も通いますが、90歳：奥村さんが考える「安い外食」とは・・

　このように、質の悪い食事にお金を払って食べる理由はない、「食べたくない」ので外食するメリットがないと考えます。

外食ばかりは健康面でマイナス：出費が増える要因に

　外食は美味しさを優先した食材や調味料を使用するので、栄養価の偏りがおきやすくなります（例：味を優先した霜降り肉：牛脂・ラードの使用 → 超高カロリーなど）。

外食店を日常的に利用する場合、健康管理のためにも、料理を上手に選ぶことが大切です

引用元：外食の選び方｜厚生労働省

　高カロリー・高脂肪食の偏りからくるメタボリックシンドローム関連の疾患は、命に関わる疾患に発展することがあり得るため医療費が高額になってしまいます。そのため・・

　健康的な食生活からズレすぎてしまうと、より多くのお金を使うことになります。

外食に行くのが嫌な人 その理由とは？

　つぎに、若い人にありがちな考え方についてです。

　こんなタイプが増えています。それは、誘われたのが嫌いな上司あったり、お金がないので行きたくないという理由ではありません。

　親しい友人から食事に誘われても、気分次第で断ることがあります。それは、食事の代金を相手が払ってくれる：おごられる日でも変わりません。気分が乗らない理由は・・

　このようなことを考えています。つまり・・

　これが理由となって、外食に行くことを拒否したがります。

外食をする = 人付き合いのルールを気にすること

　誘われて外食をしたときでも、自分の食事代を相手に払ってもらうのは気が引けます。なので・・

よくある風景：誘われた外食の支払い
1	誘った人	今日は私が誘ったので おごりますよ
2	自分	いやいや自分が好きなのもを食べただけなので・・
3	誘った人	そうですか。じゃあ次は おごらせてください
4	自分	では 楽しみにしています

　年の離れた上司・先輩なら「ありがとうございます」と言って頭を下げていればいいですが、年齢が近いとそうもいきません。結局、食べたくなかった外食の食事代を自分で払うことになります。

　ですが、逆におごられた場合であってもストレスになります。

外食が嫌な理由：おごりのお礼を覚えておくのが面倒である

　お金を出さずに 完全におごってもらった時には・・

　冒頭にこの文を入れないと失礼になります。

　思いがけず町中で見かけたときは、頭を下げて感謝の気持ちを伝えなければいけません。「恩を着せられた日時・内容」を言いながら頭を下げる「礼儀」が面倒なために、食事の誘いがストレスに感じる方が増えています。

一人暮らしの方は外食を好まない傾向にある

　小さな子供がいる家庭では、定期的に外食をして楽しい時間を過ごすことが多いはずです。それに対して一人暮らしの単身世帯では、外食をしない傾向が強まっています。農林水産省によると・・

今後シェアが高まる単身世帯で、外食、生鮮食品からの転換により、加工食品のウエイトが著しく増加すると見込まれます。

引用元：我が国の食料消費の将来推計｜農林水産政策研究所

　とあります。「簡単に調理できて」美味しい加工食品（中食）がいろいろあるので、外食をしたがらない単身世帯は今後も増える予想になっています。

外食をしない理由・推移のグラフ：単身世帯、二人以上の世帯

　1990年からこれまでの推移・そして将来の予想を分かりやすくグラフにします。

　まずは単身世帯です。

　大きく外食が減っています。この傾向は今後もつづき加工食品がさらに伸びると予想されています。

　つぎは、二人以上の世帯の推移です。

　外食の割合はさほど変化していませんが 生鮮食品の需要（生の食材を買ってきて家で調理する）は大きく減少しており、加工食品が取って代わる傾向になります。

　単身世帯は外食に行かないようになり、家族で暮らす世帯は生鮮食材を調達して自炊する頻度が減少、それに代わって全体的に加工食品のシェアが大きくなっていきます。

食材の鮮度が気になるので外食が不満である

　小さな子供を連れて外食をするならマクドナルドなどファーストフード店がお決まりですが、少し成長してくると コスパのよい回転寿司にも行くようになるはずです。

　ですが、1皿100円などリーズナブルな価格で提供している回転寿司に行ってみると・・

　こんなことを感じることがあります。安い料理は魅力ですが、ある程度の質がないと損をした気分になります。

外食よりスーパーで良い食材ゲットにする

　外食が不満なので、スーパーのデパ地下で惣菜を買って自宅で食べる方が増えています。

　中食（なかしょく）とは、レストランで食事をするのと同じものを自宅で再現するやり方です。コンビニで高級ハンバーグのレトルトを買ってくる、ピザをとる、冷凍チャーハンをチンするなど、本物の味を自宅で楽しみます。

安く外食を楽しめるなら無駄遣いではなくなる

　つぎは、外食のコスパを最大にする方法を考えます。出したお金の分だけ満足できるなら、お金の無駄遣いではないはずです。

　まず、食事の満足度を事前に知るために「ぐるなび」などでお店の下調べをします。

　これをすることで「はずれ」の確率がかなり減ります。ここで、さらにお金を節約したいなら「グルメモニター」を募集しているお店を探します。

外食の「値段が高くて不満」を解消できる方法

　グルメモニターとは「お店を訪問して評価するバイト」です。食事の味・接客などのアンケートを投稿して、お店のサービス改善をお手伝いする仕事です。アンケート投稿から数日後には・・

　外食がお金を使わない遊びになるのでお勧めできます。

ランチバイキングが狙い目：お得な外食におすすめ

　大きめのレストランのあるホテルでは、昼間にランチバイキングを提供してることがあります。

　ディナーのコース料理のときは4,000円もするのに・・

　スモークハムやローストビーフのような高級な食品も食べ放題メニューで提供されることがあるので、満足度は非常に高くなります。

　お金がないときにデートコースに悩んでいるなら、シェフが作った食事を楽しめるランチバイキングにして、夜は夜景を見ながらテイクアウトの軽食にするのがオススメです。

自炊なし！すべて外食だけにするメリット・デメリットとは？

　自宅で食事を作らず、すべて外食に頼るという考え方があります。

　こんなメリットがあります。

　お米・野菜・お肉を買ってきて自炊をすると、食事のコストが断然安くなることは間違いないのですが、自宅で食事を作ることはいくつものデメリットがあります。

　これ以外にも、お買い得品を探すために「セールの情報：チラシ」をチェックし、特売日に食材を「まとめ買い」するために車を出してショッピングに向かいます。

　「自炊ナシ外食のみ」という割り切った生活になると、これらの食材を安く調達するための時間もフリーに使えるメリットがあります。

電気があれば簡単な食事はOKに

　最近は電子レンジでチンするだけで、あらゆる食事が完成する調理グッズが売られています。また、電気ポットのお湯だけで、袋ラーメンを作ることも簡単です。

まとめ：外食しない人 したくない理由 お金がない

　無駄遣いになりやすい出費を増やしてしまう理由は外出する時間にあります。昼食・夕食の時間帯に外にいると外食を選ぶことになります。なので、AM10時やPM17時ごろの外出を避けるようにします。

　スーパーで夕方のピークがすぎて夜になる頃に見に行くと、生鮮食品やお総菜の値下げに品に遭遇します。これを狙う中食でコスパのよい食事も悪くない選択だといえます。